ビール腹とかビールぶとりというように、ビールを飲むとふとる傾向がありますが、なぜでしょう。
アルコールは、ブドウ糖と同じようにエネルギー源になります。
したがって、アルコールを飲めば他の食物をへらしても同じはずですが、実験してみると、かえって少しやせてきます。
それは肝臓の機能が低下するためです。
しかし、肝臓がいくらかアルコール漬けに慣れてくると、余分なカロリーが少したくわえられて、今度は脂肪ぶとりの傾向を示してきます。
特にビールは、アルコール分が少ない上に糖分が3%も含まれているので脂肪がつきやすく、ホップには女性ホルモンの作用もあるのでふとるのです。
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